Zozo's basil chicken

Ingrédients

• Blancs de poulet (ou du tofu ferme)
• 1/3 tasse de basilic frais - haché finement
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1-2 cuillères à café de zeste de citron
• 1/4 tasse de jus de citron frais (le jus d’environ 2 citrons)
• 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel de mer
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 3 gousses d’ail, hachées
  

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet (ou le tofu) dans un bol
2. Couper le poulet (ou le tofu) en gros cubes
3. 
4. Placer le poulet dans un récipient avec la marinade et laisse reposer pendant au moins une heure
   
5. Faire sauter à la poëlle
   
6. Et voilà, servir avec des légumes, du quinoa…